Resepi Sambal Udang Petai Simple: Nikmat Pedas yang Menggoda
Apakah resepi sambal udang petai simple yang mengasyikkan selera? Sambal udang petai simple adalah hidangan yang menggabungkan keenakan udang segar dengan kepedasan sambal dan aroma petai yang unik.
Catatan Editor: Resepi Sambal Udang Petai Simple ini diterbitkan hari ini. Pelajarilah cara membuat hidangan yang mudah dan sedap ini untuk menaikkan selera makan anda!
Analisa: Kami telah mengkaji pelbagai resepi sambal udang petai simple untuk menghasilkan panduan lengkap ini. Kami menggabungkan bahan-bahan terbaik dan teknik penyediaan yang mudah diikuti, supaya anda boleh menikmati hidangan ini dengan mudah.
Sorotan Utama Resepi Sambal Udang Petai Simple:
| Sorotan Utama | Penerangan |
|---|---|
| Rasa Pedas | Diatur mengikut kesukaan masing-masing |
| Bahan-bahan Segar | Memastikan rasa yang terbaik |
| Teknik Penyediaan Simple | Mudah diikuti, sesuai untuk semua tahap kemahiran memasak |
| Menyerlahkan Rasa Udang dan Petai | Menghasilkan hidangan yang unik dan lazat |
Resepi Sambal Udang Petai Simple
Bahan-bahan:
- 200 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit
- 10 biji petai, dibuang kulit dan dibelah dua
- 5 biji cili padi, dihiris halus (atau lebih, mengikut kesukaan)
- 2 ulas bawang putih, dihiris halus
- 1 sudu besar belacan, dibakar dan ditumbuk halus
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh gula
- 1 sudu makan minyak masak
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili padi sehingga harum.
- Masukkan belacan dan tumis sebentar.
- Masukkan udang dan gaul sehingga berubah warna.
- Masukkan petai dan kacau rata.
- Masukkan garam dan gula, kacau sehingga sebati.
- Masak selama 2-3 minit sehingga petai lembut dan sambal bercampur rata.
Tips:
- Untuk menghasilkan rasa yang lebih pekat, tambahkan sedikit air asam jawa atau cuka.
- Gunakan udang yang segar dan berkualiti untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
- Pastikan petai dibelah dua supaya cepat masak dan mudah dimakan.
- Anda boleh menambah bahan lain seperti serai, daun limau purut, atau cili merah untuk menambah aroma dan rasa.
Penutup:
Resepi sambal udang petai simple ini adalah hidangan yang mudah dan lazat, sesuai untuk dihidangkan bersama nasi panas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang ringkas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang mengasyikkan selera. Nikmatilah kepedasan sambal, kelembutan udang dan aroma petai yang unik dalam setiap suapan.
