Resepi Pau Goreng Inti Kacang Merah Sukatan Cawan: Nikmat Lembut, Mudah Dibuat!
Pernah terfikir bagaimana nak hasilkan pau goreng yang lembut dan sedap dengan inti kacang merah yang berlemak? Pau goreng inti kacang merah adalah hidangan klasik yang disukai ramai, tetapi seringkali sukar untuk mendapatkan tekstur yang tepat. Jangan risau, dengan resipi sukatan cawan ini, anda boleh menghasilkan pau goreng yang lembut, gebu, dan lazat dengan inti kacang merah yang berkrim di rumah!
Catatan Editor: Resipi Pau Goreng Inti Kacang Merah Sukatan Cawan telah diterbitkan hari ini. Resipi ini amat sesuai untuk pemula dan mereka yang ingin mencuba variasi pau dengan inti kacang merah yang sedap dan mudah dibuat.
Analisis: Resipi ini dibangunkan dengan mengambil kira keperluan pemula yang mahukan panduan langkah demi langkah dan sukatan yang mudah difahami. Kami telah meneliti pelbagai resipi dan mengolahnya menjadi resipi yang mudah dan cepat untuk dicuba.
Ringkasan Resipi:
| Aspek | Penerangan |
|---|---|
| Sukatan Cawan | Resipi menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan penyediaan. |
| Inti Kacang Merah | Resipi menggunakan kacang merah yang lembut dan berkrim. |
| Tekstur Pau | Pau yang lembut, gebu, dan mudah dibentuk. |
| Mudah Dibuat | Resipi yang mudah diikuti dan sesuai untuk pemula. |
Mari kita mulakan dengan bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan:
Untuk Kulit Pau:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 sudu kecil yis kering aktif
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 cawan air suam
- 1 sudu besar minyak masak
Untuk Inti Kacang Merah:
- 1 cawan kacang merah, direbus lembut
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan susu cair
- 1/4 sudu kecil esen vanila
- Sedikit garam
Langkah-langkah Penyediaan:
1. Menyediakan Inti Kacang Merah:
- Dalam periuk, masukkan kacang merah yang telah direbus lembut, gula pasir, susu cair, esen vanila, dan garam.
- Masak dengan api sederhana sambil dikacau sehingga inti menjadi pekat dan berkrim.
- Ketepikan inti kacang merah dan biarkan sejuk.
2. Menyediakan Kulit Pau:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula pasir, yis kering aktif, dan garam.
- Masukkan air suam dan minyak masak, uli doh sehingga lembut dan elastik.
- Biarkan doh naik selama 30 minit atau sehingga kembang dua kali ganda.
3. Membentuk Pau:
- Bahagikan doh kepada bahagian-bahagian yang sama.
- Pipihkan doh dan letakkan inti kacang merah di tengahnya.
- Tutup inti dengan doh dan bentuk pau bulat.
- Susun pau di atas dulang yang telah disapu minyak.
4. Menggoreng Pau:
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Goreng pau selama 3-4 minit setiap sisi sehingga perang keemasan.
5. Penyediaan Akhir:
- Angkat pau dari kuali dan toskan minyak berlebihan.
- Hidangkan pau goreng inti kacang merah dengan minuman kegemaran anda.
Tips:
- Untuk mendapatkan pau yang lebih gebu, gunakan teknik uli doh "folding" dan biarkan doh naik selama 30 minit.
- Anda boleh menambah bahan lain ke dalam inti kacang merah seperti kismis, badam, atau kelapa parut.
- Untuk hasil yang lebih rangup, goreng pau dalam minyak yang banyak.
Soalan Lazim:
1. Bolehkah saya menggunakan inti lain untuk resipi ini? Ya, anda boleh menggunakan inti lain seperti inti ayam, inti daging, atau inti coklat.
2. Bolehkah saya menggoreng pau dengan minyak yang sedikit? Ya, anda boleh menggoreng pau dengan minyak yang sedikit tetapi pau mungkin tidak akan menjadi rangup.
3. Berapa lama pau goreng boleh disimpan? Pau goreng boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
4. Bolehkah saya membuat pau goreng ini untuk berbuka puasa? Ya, pau goreng ini adalah pilihan yang baik untuk berbuka puasa kerana ia mudah dibuat dan boleh dihidangkan panas-panas.
5. Apa yang perlu saya lakukan jika doh pau tidak naik? Pastikan anda menggunakan yis kering aktif yang masih segar dan air suam yang tidak terlalu panas.
Kesimpulan:
Resipi Pau Goreng Inti Kacang Merah Sukatan Cawan ini menawarkan cara mudah untuk menikmati pau goreng yang lembut dan lazat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah, anda pasti dapat menghasilkan pau goreng yang sempurna untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan. Nikmati!
