Resepi Kuih Getas Terengganu: Rahsia Kelembutan dan Kesenangan
Kuih Getas Terengganu, siapa yang tidak kenal dengan kue tradisional yang satu ini? Kelembutan dan rasa manisnya yang pas menjadikan kue ini sebagai salah satu hidangan favorit di negeri Terengganu. Kuih Getas Terengganu juga merupakan simbol keramahan dan kelezatan yang khas.
Editor's Note: Resepi Kuih Getas Terengganu telah diterbitkan hari ini. Artikel ini akan membimbing Anda untuk membuat kue tradisional Terengganu yang lezat dan mudah, lengkap dengan petunjuk langkah demi langkah.
Analysis: Kami telah melakukan penelitian menyeluruh untuk merangkum resep dan tips membuat Kuih Getas Terengganu yang sempurna, sehingga Anda dapat menikmati kue ini di rumah.
Ringkasan Resepi Kuih Getas Terengganu:
| Aspek | Keterangan |
|---|---|
| Bahan | Tepung beras, gula pasir, santan, garam, daun pandan |
| Teknik | Mengukus, menggoreng |
| Rasa | Manis, gurih, lembut |
| Kesukaran | Mudah |
| Masa | 30-45 minit |
Resepi Kuih Getas Terengganu
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 500 ml santan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, diikat
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masak adonan di atas api sedang sambil diaduk hingga kental dan meletup-letup.
- Angkat adonan dan dinginkan.
- Setelah dingin, bentuk adonan menjadi bulat pipih.
- Goreng Kuih Getas Terengganu dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan Kuih Getas Terengganu selagi hangat.
Tips untuk Membuat Kuih Getas Terengganu:
- Gunakan tepung beras yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
- Jangan terlalu lama menggoreng Kuih Getas Terengganu agar tidak gosong.
- Untuk hasil yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit vanila atau kayu manis bubuk ke dalam adonan.
Kesimpulan:
Kuih Getas Terengganu merupakan kue yang sederhana namun penuh dengan makna dan kelezatan. Kue ini dapat menjadi pilihan tepat untuk hidangan penutup atau camilan di berbagai kesempatan. Dengan mengikuti resep dan tips yang telah dipaparkan, Anda dapat dengan mudah membuat Kuih Getas Terengganu yang lembut dan lezat.
FAQ:
- Apakah Kuih Getas Terengganu tahan lama? Kuih Getas Terengganu yang baru digoreng sebaiknya dimakan selagi hangat. Namun, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari.
- Apakah Kuih Getas Terengganu cocok untuk diet? Kuih Getas Terengganu mengandung karbohidrat dan gula. Untuk diet sehat, Anda dapat mengurangi jumlah gula atau menggunakan pemanis alami.
- Bagaimana cara membuat Kuih Getas Terengganu yang renyah? Agar lebih renyah, goreng Kuih Getas Terengganu dengan api yang lebih besar dan pastikan minyak panas.
Tips Kuih Getas Terengganu:
- Pastikan santan yang digunakan fresh dan berkualitas tinggi untuk hasil yang lebih lembut.
- Gunakan wajan yang cukup besar agar Kuih Getas Terengganu dapat digoreng secara merata.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam, cukup secukupnya saja.
Kesimpulan:
Kuih Getas Terengganu adalah bukti kekayaan kuliner negeri Terengganu. Dengan resep sederhana dan rasa yang lezat, Kuih Getas Terengganu akan selalu menjadi sajian yang digemari. Selamat mencoba!
