Resepi Kuih Bakar Kacang Hijau Sukatan Cawan: Mudah, Sedap, Dan Memikat Hati!
Apakah rahsia di sebalik kuih bakar kacang hijau yang lembut dan berkrim? Resepi kuih bakar kacang hijau sukatan cawan! Anda boleh mencipta kuih tradisional yang memikat hati ini dengan mudah di rumah. Editor Note: Resepi kuih bakar kacang hijau sukatan cawan ini diterbitkan hari ini, membantu anda untuk memasak hidangan manis yang lazat dengan mudah dan tepat.
Analisa: Kami telah mengumpulkan maklumat dan meneliti pelbagai resepi untuk menghasilkan panduan mudah dan tepat menggunakan sukatan cawan. Ini membantu anda mencipta kuih bakar kacang hijau yang sedap tanpa perlu risau tentang pengukuran yang rumit.
Ringkasan:
| Aspek | Penerangan |
|---|---|
| Kebaikan Resepi Sukatan Cawan | Mudah dan ringkas, sesuai untuk pemula |
| Bahan-bahan | Tepung gandum, gula, telur, santan, kacang hijau, dan sedikit garam |
| Teknik Memasak | Pengadunan sederhana, pemanggangan dalam ketuhar |
| Tips Memasak | Pastikan adunan tidak terlalu cair, bakar pada suhu sederhana, dan pantau dengan teliti |
| Pilihan Variasi | Kuih bakar kacang hijau boleh ditambah dengan kelapa parut atau kismis |
Resepi Kuih Bakar Kacang Hijau Sukatan Cawan
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 biji telur
- 1 cawan santan
- 1/2 cawan kacang hijau yang telah direbus dan dikisar halus
- 1/4 sudu teh garam
Cara Memasak:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum dan gula.
- Masukkan telur dan santan: Pukul telur dan santan dalam mangkuk yang berasingan, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung. Kacau sehingga sebati.
- Masukkan kacang hijau: Masukkan kacang hijau yang telah direbus dan dikisar halus ke dalam adunan.
- Masukkan garam: Tambahkan sedikit garam dan kacau lagi sehingga adunan sebati.
- Panaskan ketuhar: Panaskan ketuhar pada suhu 180°C (350°F).
- Sediakan acuan: Sapu sedikit minyak pada acuan kuih bakar.
- Tuangkan adunan: Tuangkan adunan ke dalam acuan, pastikan tidak terlalu penuh.
- Bakar: Bakar selama 30-40 minit, atau sehingga permukaan kuih menjadi keperangan dan masak sepenuhnya.
- Sejukkan: Sejukkan kuih bakar sebelum dihidangkan.
Tips Memasak Kuih Bakar Kacang Hijau Sukatan Cawan
- Pastikan adunan tidak terlalu cair. Jika terlalu cair, tambah sedikit tepung lagi.
- Bakar kuih bakar pada suhu sederhana. Suhu yang terlalu tinggi boleh menyebabkan kuih cepat hangus.
- Pantau kuih bakar dengan teliti. Pastikan kuih bakar masak sepenuhnya.
Faedah Resepi Sukatan Cawan
- Mudah Diikut: Sukatan cawan membolehkan anda mengukur bahan-bahan dengan tepat dan mudah.
- Fleksibel: Anda boleh menggandakan atau mengurangkan resepi ini mengikut keperluan.
- Hasil Yang Konsisten: Anda boleh yakin akan mendapatkan hasil kuih bakar yang sedap dan berkrim setiap kali.
FAQ Mengenai Kuih Bakar Kacang Hijau Sukatan Cawan
1. Bolehkah saya menggunakan kacang hijau kering? Ya, anda boleh menggunakan kacang hijau kering. Namun, anda perlu merendamnya terlebih dahulu dalam air selama beberapa jam dan rebus sehingga lembut sebelum dikisar halus.
2. Bolehkah saya menggunakan tepung beras? Ya, anda boleh menggantikan tepung gandum dengan tepung beras. Namun, kuih bakar mungkin akan lebih lembut dan mudah hancur.
3. Berapa lama kuih bakar perlu disimpan? Kuih bakar kacang hijau boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
Tips Untuk Kuih Bakar Kacang Hijau Yang Lebih Sedap
- Gunakan santan segar: Santan segar akan menghasilkan rasa yang lebih berlemak dan kaya.
- Gunakan gula pasir halus: Gula pasir halus akan mudah larut dan menghasilkan rasa manis yang lebih sekata.
- Hiaskan dengan kelapa parut: Taburkan kelapa parut di atas kuih bakar untuk memberikan tekstur yang lebih menarik dan rasa yang lebih sedap.
Kesimpulan
Resepi kuih bakar kacang hijau sukatan cawan ini mudah, sedap, dan boleh dibuat dengan mudah di rumah. Dengan menggunakan sukatan cawan, anda boleh yakin akan mendapatkan hasil kuih bakar yang berkrim dan lembut setiap kali. Cuba resepi ini dan nikmati kelembutan dan keunikan kuih bakar kacang hijau yang memikat hati.
