Resepi Kek Pisang Coklat Moist Bakar: Rahsia Kelembutan dan Kemewahan
Adakah anda mencari resepi kek pisang coklat yang benar-benar lembap dan lazat? Anda berada di tempat yang tepat! Kek pisang coklat yang lembut dan penuh dengan rasa coklat adalah kegemaran ramai.
Editor Note: Resepi kek pisang coklat moist bakar ini telah diterbitkan hari ini. Nikmati kelembutan dan kekayaan rasa yang akan membuat anda ketagih!
Analisis:
Kami telah melakukan penyelidikan yang teliti, mengumpul pelbagai resepi dan mencuba beberapa kombinasi untuk menghasilkan resepi kek pisang coklat moist bakar yang terbaik. Resepi ini dijamin menghasilkan kek yang lembut, berkrim dan penuh dengan rasa coklat yang enak.
Aspek penting yang menjamin kejayaan kek pisang coklat moist bakar:
| Aspek Penting | Penerangan |
|---|---|
| Pisang Matang | Pisang matang memberikan rasa manis dan kelembapan yang diperlukan. |
| Coklat Berkualiti | Gunakan coklat berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya dan mendalam. |
| Teknologi Pembakaran | Teknik pembakaran yang tepat memastikan kek masak sekata dan lembap. |
| Bahan-bahan Tambahan | Bahan-bahan seperti susu, minyak, dan telur memberikan tekstur lembut dan rasa yang kaya. |
| Penggunaan Tepung Tepat | Penggunaan tepung yang tepat menghasilkan kek yang tidak terlalu padat atau terlalu kering. |
Resepi Kek Pisang Coklat Moist Bakar:
Bahan-bahan:
- 3 biji pisang matang, lenyek
- 100 gram coklat gelap, dicairkan
- 100 gram butter, dicairkan
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
Cara-cara:
- Panaskan oven pada suhu 175 darjah Celcius. Gris dan tabur loyang dengan tepung.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan pisang lenyek, coklat cair, butter cair, telur, esen vanila, dan gula perang. Kacau sehingga sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, gabungkan tepung gandum, serbuk koko, baking soda, dan garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk pisang secara beransur-ansur. Kacau hingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusukkan ke tengah kek keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke rak dawai untuk disejukkan sepenuhnya.
Tips Tambahan:
- Untuk kek yang lebih lembap, tambahkan 1/4 cawan susu ke dalam adunan.
- Untuk rasa yang lebih intens, gunakan 1/2 cawan coklat gelap dan 1/2 cawan coklat susu.
- Hiaskan kek dengan lapisan coklat cair atau serbuk koko.
Kek pisang coklat moist bakar adalah pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis atau sekadar menikmati di rumah. Nikmati kelembutan dan kekayaan rasa yang akan membuat anda ketagih!
