Resepi Kari Ikan Kembung Simple: Hidangan Sedap dan Mudah Dibuat
Pernah tertanya-tanya bagaimana untuk memasak kari ikan kembung yang sedap dan mudah? Kari ikan kembung adalah hidangan yang popular di Malaysia dan Singapura, dan dengan resipi yang betul, anda boleh menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan!
Editor Note: Resepi Kari Ikan Kembung Simple ini telah diterbitkan hari ini. Mencari resipi kari ikan kembung yang mudah dan sedap? Anda berada di tempat yang tepat! Resipi ini menggunakan bahan-bahan asas dan mudah diadaptasi mengikut selera anda.
Analisis: Kami telah mengkaji pelbagai resipi kari ikan kembung dan memilih resipi yang paling ringkas dan mudah diikuti. Kami juga telah memastikan bahawa resipi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran.
Perkara Penting:
| Perkara Penting | Penerangan |
|---|---|
| Bahan-bahan | Resipi ini menggunakan bahan-bahan asas seperti ikan kembung, santan, rempah kari, dan bawang. |
| Teknik Memasak | Resipi ini menggunakan kaedah memasak yang mudah iaitu menggoreng dan merebus. |
| Persediaan | Sediakan semua bahan terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak. |
Mari kita mulakan!
Resepi Kari Ikan Kembung Simple
Bahan-bahan:
- 5 ekor ikan kembung, dibersihkan dan dipotong
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 sudu makan pes kari ikan
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Daun kari (optional)
- Cili padi (optional)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan kembung sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Tumis halia, bawang putih dan bawang besar sehingga layu.
- Masukkan pes kari ikan dan tumis sehingga wangi.
- Masukkan santan pekat, air, garam dan gula. Kacau rata.
- Masukkan ikan kembung yang telah digoreng.
- Rebus selama 10 minit atau sehingga kuah pekat dan ikan masak.
- Taburkan daun kari dan cili padi (jika suka).
- Sedia dihidangkan dengan nasi putih panas.
Anda boleh menyesuaikan resipi ini mengikut selera anda. Contohnya, jika anda suka kari yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili padi atau serbuk cili. Jika anda suka kari yang lebih pekat, anda boleh menambah lebih banyak santan.
Bagaimana untuk menyimpan kari ikan kembung?
Kari ikan kembung boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk beku untuk jangka masa yang lebih lama.
Perkara-perkara yang perlu dipertimbangkan ketika memasak kari ikan kembung:
- Pastikan ikan kembung segar untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Gunakan pes kari ikan yang berkualiti tinggi untuk menambah aroma dan rasa yang lebih sedap.
- Jangan terlalu lama merebus ikan kerana ia akan menjadi hancur.
Selamat mencuba!
