Resepi Biskut Kacang Peas Azie Kitchen: Keunikan Rasa yang Menggoda
Biskuit kacang peas, atau lebih dikenal sebagai biskuit kacang polong, telah menjadi camilan favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah, ditambah dengan aroma kacang peas yang khas, membuatnya sulit untuk ditolak. Azie Kitchen, salah satu channel Youtube kuliner ternama, telah berbagi resep biskuit kacang peas yang unik dan menggugah selera.
Catatan Editor: Resepi biskut kacang peas dari Azie Kitchen telah dipublikasikan hari ini. Jika Anda mencari resep camilan yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa autentik, resep ini wajib dicoba!
Analisis: Tim kami telah menganalisis resep biskuit kacang peas dari Azie Kitchen dengan detail. Kami menelaah setiap langkah dan bahan yang digunakan, serta mencatat keunikan dan tips yang dibagikan Azie. Hasilnya, kami telah merangkum panduan lengkap dan mudah diikuti untuk Anda.
Ikhtisar Resep Biskut Kacang Peas Azie Kitchen
| Aspek | Rincian |
|---|---|
| Bahan Utama | Kacang peas, tepung terigu, mentega, gula pasir, telur, vanili |
| Metode Pembuatan | Campur bahan kering, campur bahan basah, gabungkan, cetak, panggang |
| Cita Rasa | Gurih, renyah, manis |
| Waktu Persiapan | 30 menit |
| Waktu Memasak | 20 menit |
Resepi Biskut Kacang Peas Azie Kitchen
Bahan-bahan:
- 150 gram kacang peas, direbus dan dihaluskan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram mentega, dilelehkan
- 75 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili
Cara Membuat:
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, kacang peas halus, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Campur Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan vanili hingga tercampur rata.
- Gabungkan: Tuangkan bahan basah ke dalam wadah bahan kering. Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu lama agar adonan tidak keras.
- Cetak: Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan, dan tata di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang: Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga matang kecoklatan.
- Dinginkan: Angkat dari oven dan dinginkan.
Tips:
- Untuk hasil biskuit yang lebih renyah, gunakan kacang peas yang matang dan kering.
- Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis atau pala untuk memberikan aroma tambahan.
- Jika tidak ingin menggunakan oven, biskuit dapat dipanggang di atas wajan datar dengan api sedang.
FAQs
Q: Bisakah kacang peas diganti dengan bahan lain? A: Ya, Anda dapat mengganti kacang peas dengan bahan lain seperti kacang tanah atau almond.
Q: Bisakah saya membuat biskuit ini dalam jumlah banyak? **A: **Ya, Anda dapat melipatgandakan resep ini sesuai dengan kebutuhan.
Q: Biskuit ini dapat disimpan berapa lama? A: Biskuit ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.
Tips Biskut Kacang Peas Azie Kitchen
- Gunakan kacang peas berkualitas baik untuk menghasilkan aroma dan rasa yang optimal.
- Pastikan oven panas sebelum memasukkan biskuit agar matang merata.
- Keluarkan biskuit dari oven saat masih agak lunak, karena biskuit akan mengeras saat dingin.
Kesimpulan
Resep biskuit kacang peas Azie Kitchen menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Campuran kacang peas yang gurih, tekstur yang renyah, dan aroma yang khas akan membuat Anda ketagihan. Anda dapat dengan mudah menyesuaikan resep ini dengan selera Anda, seperti menambahkan rempah-rempah atau topping lainnya.
