Resepi Banana Cake: Rahsia Kek Lembut dan Beraroma Pisang yang Menggoda
Apakah resepi banana cake dan mengapa ia penting? Resepi banana cake merupakan kek yang lazat dan mudah dibuat dengan pisang sebagai bahan utama. Kek ini sangat popular kerana teksturnya yang lembut dan rasa pisang yang harum.
Nota Editor: Resepi banana cake ini diterbitkan hari ini. Resepi banana cake ini amat sesuai untuk penggemar pisang dan pencinta kek. Kek ini mudah dibuat dan sesuai untuk sebarang majlis.
Analisis:
Kami telah meneliti pelbagai resepi banana cake dan mengumpulkan maklumat serta tips daripada pakar masakan. Kami ingin membantu anda menghasilkan kek pisang yang sempurna dengan berkongsi langkah demi langkah.
Panduan Lengkap Resepi Banana Cake:
| Aspek | Penerangan |
|---|---|
| Bahan-bahan | Pisang, tepung, gula, telur, mentega, baking soda, baking powder, rempah ratus |
| Proses | Campurkan bahan-bahan kering dan bahan-bahan basah, kemudian gabungkan kedua-duanya. Bakar sehingga kek masak. |
| Tips | Gunakan pisang yang masak, tambahkan rempah ratus untuk rasa tambahan, hias dengan krim putar dan buah-buahan |
Resepi Banana Cake:
Bahan-bahan:
- 3 biji pisang masak
- 1/2 cawan mentega tawar
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh kayu manis tanah
- Sedikit garam
Cara-cara:
- Panaskan ketuhar pada suhu 175°C. Gris dan taburkan tepung pada loyang kek bersaiz 9x13 inci.
- Dalam mangkuk, lenyekkan pisang hingga lumat.
- Dalam mangkuk lain, pukul mentega dan gula hingga kembang dan ringan. Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Masukkan esen vanila.
- Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, baking soda, baking powder, kayu manis tanah, dan garam.
- Masukkan bahan kering secara beransur-ansur ke dalam campuran pisang dan mentega. Gaul hingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris. Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak.
- Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke atas rak dawai.
Tips:
- Gunakan pisang yang masak untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih kuat.
- Jangan terlalu masak kek kerana ia akan menjadi kering.
- Anda boleh menambah rempah ratus lain seperti halia, pala, atau cengkih untuk rasa yang lebih kompleks.
- Hias kek dengan krim putar, buah-buahan, atau coklat chips.
Kesimpulan:
Resepi banana cake adalah cara mudah dan lazat untuk menikmati pisang yang masak. Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan menambah bahan lain seperti kacang-kacangan, coklat chips, atau buah-buahan.
Maklumat Tambahan:
FAQ
- Apakah jenis pisang yang sesuai untuk membuat banana cake? Anda boleh menggunakan pisang jenis apa sahaja. Pisang yang masak sempurna akan menghasilkan kek yang lebih manis dan beraroma.
- Bolehkah saya menggunakan pisang yang terlalu masak? Ya, anda boleh menggunakan pisang yang terlalu masak tetapi kek akan menjadi lebih gelap dan mungkin sedikit lebih manis.
- Bolehkah saya menyimpan banana cake? Ya, banana cake boleh disimpan dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 2-3 hari atau dalam peti sejuk selama 5-7 hari.
Tips Membuat Banana Cake:
- Gunakan pisang yang masak sempurna untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih kuat.
- Pastikan oven telah dipanaskan sebelum memasukkan kek.
- Jangan terlalu masak kek kerana ia akan menjadi kering.
- Hiaskan kek dengan krim putar, buah-buahan, atau coklat chips.
Rumusan:
Resepi banana cake adalah cara mudah dan lazat untuk menikmati pisang yang masak. Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan menambah bahan lain seperti kacang-kacangan, coklat chips, atau buah-buahan. Nikmati kek pisang anda!
