Resepi Ayam Sambal Hijau Simple: Nikmat Pedas yang Mudah Dibuat
Apakah "Resepi Ayam Sambal Hijau Simple" dan mengapa penting?
Resepi Ayam Sambal Hijau Simple adalah hidangan yang mudah dibuat tetapi penuh dengan rasa. Gabungan ayam yang lembut dengan sambal hijau yang pedas dan harum pasti menggiurkan selera. Ia menjadi pilihan yang tepat untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat dan mudah, tetapi tetap menjanjikan kepuasan rasa. Editor Note: Resepi Ayam Sambal Hijau Simple diterbitkan hari ini untuk membantu anda meneroka dunia masakan Melayu dengan lebih mudah. Artikel ini akan memberi panduan lengkap untuk membuat hidangan ini dengan mudah di rumah.
Analisis:
Kami telah meneliti pelbagai Resepi Ayam Sambal Hijau Simple dan menggabungkannya menjadi satu panduan yang mudah difahami. Panduan ini memberi fokus kepada bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak. Anda akan menemui tips dan trik yang membantu anda menghasilkan hidangan yang sedap dan menarik.
Ringkasan Resepi Ayam Sambal Hijau Simple:
| Aspek | Keterangan |
|---|---|
| Bahan Utama | Ayam, Sambal Hijau |
| Rasa | Pedas, Gurih, Sedap |
| Kesukaran | Mudah |
| Masa Penyediaan | 30 Minit |
| Keistimewaan | Cepat, Mudah, Sedap, Serbaguna |
Mari kita mulakan:
Resepi Ayam Sambal Hijau Simple:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kecil
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 bawang besar, hiris
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, cincang halus
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 1/4 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
- 100 ml air
- Sambal Hijau (resepi di bawah)
Cara Memasak:
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum. Masukkan serbuk kunyit, serbuk jintan manis, dan serbuk ketumbar. Tumis lagi sehingga wangi.
- Masak Ayam: Masukkan ayam ke dalam kuali. Kacau rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan Air dan Sambal Hijau: Tuangkan air ke dalam kuali. Masukkan sambal hijau dan garam. Kacau rata dan biarkan mendidih.
- Masak hingga Kuah Pekat: Kecilkan api dan masak hingga kuah pekat dan ayam masak sepenuhnya.
- Sedia Untuk Dihidangkan: Padamkan api. Hidangkan Ayam Sambal Hijau dengan nasi putih panas.
Resepi Sambal Hijau:
Bahan-bahan:
- 200 gram cili hijau, buang biji dan potong halus
- 5 biji bawang merah, potong halus
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 sudu makan cuka
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
Cara Membuat:
- Blender Bahan: Masukkan cili hijau, bawang merah, bawang putih, cuka, garam, dan gula ke dalam blender. Kisar hingga halus.
- Sedia Digunakan: Sambal Hijau sedia untuk digunakan.
Tips Resepi Ayam Sambal Hijau Simple:
- Pilih Ayam Segar: Gunakan ayam yang segar dan berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- Sesuaikan Kepedasan: Sesuaikan jumlah cili hijau mengikut tahap kepedasan yang diinginkan.
- Tambahkan Rasa: Anda boleh menambahkan bahan lain seperti serai, daun limau purut, atau sedikit air asam jawa untuk menambah aroma dan rasa.
- Hidangkan Dengan: Hidangkan Ayam Sambal Hijau dengan nasi putih panas, telur mata sapi, atau keropok untuk hidangan yang lengkap.
Ringkasan:
Resepi Ayam Sambal Hijau Simple adalah hidangan yang mudah dan sedap yang boleh dinikmati oleh semua peringkat umur. Anda boleh menyesuaikan resepi ini mengikut citarasa anda. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan yang lazat dalam masa yang singkat.
Selamat Mencuba!
