Resepi Ayam Masak Cendawan Butang Ala Cina: Nikmat Rasa Autentik yang Mudah Dibuat
Apakah yang membuat masakan ayam masak cendawan butang ala Cina begitu istimewa? Ia adalah kombinasi rasa umami yang kaya dan tekstur yang menarik dari cendawan butang, disatukan dengan kelembutan ayam dan rempah ratus yang wangi. Editor Note: Resepi Ayam Masak Cendawan Butang Ala Cina **telah diterbitkan hari ini. Anda boleh menambah rasa baru dan mudah ke hidangan ayam anda.
Analisis: Kami telah mengkaji beberapa resipi dan menggabungkan yang terbaik untuk menyediakan panduan menyeluruh mengenai resipi ayam masak cendawan butang ala Cina yang sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak. Kami telah menggabungkan resipi-resipi yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan kaedah yang mudah difahami, untuk memastikan anda dapat menghasilkan hidangan yang lazat tanpa sebarang kerumitan.
Aspek Utama Resipi Ayam Masak Cendawan Butang Ala Cina
| Aspek Utama | Penerangan |
|---|---|
| Bahan Utama | Ayam, Cendawan Butang, Bawang Putih, Halia, Kicap, Gula, Minyak Sawi |
| Teknik Memasak | Tumis, Goreng |
| Rasa | Masin, Manis, Umami |
| Variasi | Boleh ditambah dengan sayur-sayuran lain seperti lobak merah, sawi, dan kacang buncis |
Resepi Ayam Masak Cendawan Butang Ala Cina
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kecil
- 250 gram cendawan butang, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu besar minyak sawi
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Cara Memasak:
- Sediakan ayam. Lumurkan ayam dengan sedikit garam dan lada sulah. Biarkan selama 15 minit.
- Tumis bawang putih dan halia. Panaskan minyak sawi dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan ayam. Masukkan ayam ke dalam kuali dan goreng sehingga keperangan.
- Masukkan cendawan butang. Masukkan cendawan butang ke dalam kuali dan goreng selama 5 minit.
- Masukkan kicap manis dan gula. Masukkan kicap manis dan gula ke dalam kuali. Kacau rata.
- Masak sehingga kuah pekat. Masak sehingga kuah pekat dan ayam masak sepenuhnya.
Hidangkan ayam masak cendawan butang ala Cina dengan nasi panas. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti lobak merah, sawi, dan kacang buncis untuk menambah warna dan rasa.
Tips Tambahan:
- Untuk menambahkan rasa yang lebih umami, anda boleh menggunakan sup ayam atau air rebusan ayam sebagai kuah.
- Anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam atau cili padi untuk rasa yang lebih pedas.
- Jika suka, anda boleh menggunakan cendawan lain seperti cendawan shiitake atau cendawan tiram.
- Untuk hidangan yang lebih mewah, anda boleh menggunakan ayam kampung.
Kesimpulan:
Resipi ayam masak cendawan butang ala Cina merupakan hidangan yang mudah dibuat dan lazat. Kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang menarik pasti akan memikat selera anda.
Nikmati hidangan ini dengan keluarga dan rakan-rakan!
