Resepi Apam Mekar Aiskrim Soda: Sukatan Cawan & Rahsia Kegebuan
Apakah rahsia di sebalik apam mekar aiskrim soda yang lembut dan gebu? Aiskrim soda, bahan utama dalam resepi ini, bukan sahaja menambahkan rasa manis, malah membantu menghasilkan apam yang mengembang dan bertekstur lembut.
Editor Note: Resepi apam mekar aiskrim soda ini telah diterbitkan hari ini. Resepi ini amat popular di Malaysia dan sering menjadi hidangan pencuci mulut atau sarapan pagi. Ia merupakan pilihan yang mudah dan lazat untuk seisi keluarga.
Analisis:
Kami telah meneliti pelbagai resepi apam mekar aiskrim soda dan mengumpul maklumat yang paling berguna bagi membantu anda menghasilkan apam yang sempurna. Kami menitikberatkan sukatan cawan dalam resepi ini, menjadikan ia lebih mudah untuk diikuti di rumah.
Panduan Lengkap Apam Mekar Aiskrim Soda
| Aspek | Penerangan |
|---|---|
| Bahan-Bahan | Tepung beras, tepung gandum, gula, garam, aiskrim soda, air |
| Sukatan | Cawan |
| Teknik Memasak | Pengukusan |
| Kegebuan | Aiskrim soda bertindak sebagai agen penaik |
| Rasa | Manis dan sedikit masin |
Resepi Apam Mekar Aiskrim Soda (Sukatan Cawan)
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh aiskrim soda
- 1 1/2 cawan air
Cara Memasak:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan kacau rata.
- Tapis adunan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
- Panaskan pengukus dan sapukan minyak pada acuan apam.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan apam hingga separuh penuh.
- Kukus selama 15-20 minit atau sehingga apam masak.
- Hidangkan apam mekar aiskrim soda yang panas dengan inti pilihan anda.
Tips Memasak Apam Mekar Aiskrim Soda:
- Pastikan aiskrim soda digunakan dengan betul, kerana ia memainkan peranan penting dalam kegebuan apam.
- Gunakan air suam untuk mencampurkan adunan bagi memastikan aiskrim soda bertindak dengan lebih baik.
- Jangan buka penutup pengukus sebelum apam masak sepenuhnya, kerana ini boleh menyebabkan apam menjadi lembik.
FAQ
- Apakah fungsi aiskrim soda dalam apam mekar? Aiskrim soda bertindak sebagai agen penaik yang membantu apam mengembang dan bertekstur lembut.
- Bolehkah saya menggunakan baking powder sebagai ganti aiskrim soda? Tidak, baking powder tidak akan menghasilkan tekstur yang sama seperti aiskrim soda.
- Bagaimana untuk menyimpan apam mekar aiskrim soda? Apam mekar boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari.
Kesimpulan:
Apam mekar aiskrim soda merupakan hidangan yang mudah dan lazat. Dengan menggunakan sukatan cawan, resepi ini lebih mudah untuk diikuti. Ingatlah untuk menggunakan aiskrim soda dengan betul untuk memastikan apam mengembang dan lembut.
Semoga resepi ini bermanfaat dan selamat mencuba!
